How To Start Grocery Store Business In Hindi
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1. परिचय
किराना व्यवसाय सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक प्रकारों में से एक है। जैसे-जैसे दिन-प्रतिदिन जीवन की आवश्यकताएं इस पर निर्भर होती हैं। खाना पकाने में उपयोग होने वाली उपयोगी चीजें, भोजन तैयार करना केवल किराने की दुकान में उपलब्ध है। यह व्यवसाय तब आता है जब जीवन की आवश्यकताओं की श्रेणी आवश्यक हो जाती है। लेकिन आजकल ऑनलाइन व्यापार के कारण ये स्थानीय स्टोर पूरी तरह से बंद होने के गंभीर मुद्दों का सामना कर रहे हैं।
किराने की दुकानों में खाद्य पदार्थ, तत्काल खाद्य पदार्थों के पैकेज उत्पाद, रसोई के बर्तन, डिस्पोजेबल आइटम, सफाई सामग्री और रसायन, कैंडी और चॉकलेट, शराब, शीतल पेय, स्व-देखभाल आइटम, अनाज, रोटी, अंडे, दूध जैसी नाश्ते की आवश्यक चीजें सहित अन्य सामान बेचते हैं। रस, जई, चावल, गेहूं, ज्वार, दालें, दाल आदि जैसे अनाज भी।
2. केस स्टडी
किराने की दुकानों के लिए केस स्टडी नीचे हैं:
# हाइपर-सिटी: यह स्टोर भोजन, किराना का ऑर्डर करता है। उनके पास एक्सप्रेस सिटी जयपुर, मुंबई, थाने आदि शहरों के नाम से भी खुले स्टोर हैं। उन्होंने दुकानों के छोटे संस्करणों के साथ प्रयोग किया।
# दुकानदार की दुकान: यह व्यवसाय भारत के लगभग हर बड़े शहरों में समान दुकानों पर कब्जा करने के लिए मुंबई के एक व्यवसायिक स्टोर से बढ़ा है। मुंबई, दिल्ली, कोलकाता, चेन्नई, बैंगलोर, हैदराबाद, पुणे, जयपुर, लखनऊ, गुड़गांव, गाजियाबाद और नोएडा जैसे शहर।
सफलता की सभी कहानियों के बीच समानता जो हमने पढ़ी और सुनी है वह सब छोटी दुकान से शुरू होती है। जैसा कि हर बड़ी चीज एक बार छोटी फर्म से शुरू होती है, क्योंकि हमारे पास अमेज़ॅन का सबसे अच्छा उदाहरण है, जो कंपनी नीचे से शुरू होती है और अब दुनिया की सबसे बड़ी कंपनी बन जाती है। और अब अपनी किराने की दुकान विकसित करता है जिसे अमेज़ॅन पेंट्री के रूप में भी जाना जाता है।
3. बिजनेस आईडी
i) ताकत
# चूंकि यह सबसे लोकप्रिय व्यवसाय है, इसलिए इसमें कोई वृद्धि नहीं हुई है।
# कोई विशिष्ट शैक्षिक मानदंड की आवश्यकता नहीं है।
# यहां मजदूरों को कुशल और शिक्षित होने के लिए जरूरी नहीं है।
# विस्तार में इस प्रकार के व्यवसाय में कोई सीमा नहीं है, क्योंकि छोटी दुकान से सुपर मार्केट में परिवर्तित किया जा सकता है, और उस सुपरमार्केट से आइसक्रीम के कोने के साथ छोटे कैफेटेरिया को जोड़ने वाले उत्पादों के लिए सुपरमार्केट।
ii) कमजोरी
# किराने को बेचा नहीं जाता है, उसे रिटेलर को वापस करना पड़ता है या बर्बाद हो जाता है।
# छोटे रिटेलर्स के लिए प्रॉफिट मार्जिन कम है।
# होम डिलीवरी के लिए श्रमिकों की अनुपलब्धता।
iii) अवसर
# स्थानीय क्षेत्रों में, दुकानों और दुकानों से अच्छा लाभ कमाया जा सकता है।
# औद्योगिक इलाके और स्कूल, केवल किराने की दुकान खोलने वाले कॉलेज जैसे क्षेत्र बहुत फायदेमंद नहीं हैं, लेकिन आइसक्रीम पार्लर या कैफेटेरिया बहुत अच्छा होगा।
# सुपर मार्केट खोलना भी एक लाभदायक व्यवसाय है।
iv) धमकियाँ
# ऑनलाइन शॉपिंग साइट्स स्थानीय लोगों के लिए दुकानों और दुकानों के लिए सबसे बड़ा खतरा है।
# सुपरमार्केट छोटी दुकानों के लिए बड़ी चुनौती हैं।
# महंगाई गरीब या मध्यम वर्ग के लिए भी समस्या है।
# माल की ढुलाई भी बड़ी बाधा है।
4. किराए के व्यापार आईडीए का संचालन योजना
# प्रतिस्पर्धी माहौल: किसी भी व्यवसाय को बैठाने की दिशा में मुख्य कदम वह स्थान है जो प्रतिस्पर्धा से मुक्त है लेकिन अवसरों से भरा है। यदि उचित स्थान स्थापित किया गया है तो आपका आधा लाभ ठीक है। अगला हमेशा इस प्रतिस्पर्धी वातावरण के शीर्ष पर रहने की कोशिश करता है।
# विपणन: अन्य मुख्य कदम आपकी फर्म की उचित मार्केटिंग और विज्ञापन करना है, क्योंकि बहुत से लोग इस बारे में जानते हैं कि आपके स्थान पर कितने ग्राहक आए थे। उचित विपणन ग्राहक को पकड़ने की कुंजी है।
# बिक्री: अगला यह है कि आपको चीजों को ठीक से बेचने में सक्षम होना चाहिए जिसका आपको उचित ज्ञान चाहिए कि ग्राहकों को अधिक और थोक में खरीदने के लिए कैसे मजबूर किया जाए, बलपूर्वक लेकिन आसानी से नहीं होता है ।
# माल की उपलब्धता: आप जो व्यवसाय खोल रहे हैं उसमें विविधता होनी चाहिए जैसे छोटे पैकेज से लेकर बड़ी थोक पैकेजिंग तक। आपके पास प्रत्येक ब्रांड और प्रत्येक प्रकार, स्वाद, मूल्य और आकार के उत्पाद होने चाहिए। ये ज्यादातर ग्राहकों को आकर्षित करते हैं।
# अच्छा मूल्य निर्धारण: कीमतें बाजार मूल्य के अनुसार होनी चाहिए। आप इसे ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए व्यवसाय की कला की शुरुआत को कम कर सकते हैं, लेकिन बहुत अधिक नहीं अन्यथा ग्राहक संदेह नहीं है कि आप खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद बेच रहे हैं।
# बिक्री और छूट: यह आमतौर पर ग्राहकों की संतुष्टि और खरीदने में खुशी बनाने के लिए अभ्यास होना चाहिए। इससे आपको लाभ होता है क्योंकि आपके अनसोल्ड उत्पाद कम कीमत में बिक जाते हैं क्योंकि यह बर्बाद हो जाता है।
5. फाइनेंसियल प्लानिंग
# दुकान खरीदना या किराए पर लेना
# अंदरूनी योजना और तैयार
# बिजली की आपूर्ति
# अन्य सुविधाएँ
# लाइसेंस
# किराने और सामान की उपलब्धता
# आवश्यकता पड़ने पर कोल्ड स्टोरेज
# ऑनलाइन व्यापार लेनदेन के लिए व्यवसाय का बैंक खाता
# क्रेडिट डेबिट कार्ड मशीनें